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fermentation malolactique et vieillissement 10 mois en fût de Chêne
La Terre : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Village Le Mesnil-sur-Oger
Expression de l'année 2018 au travers d'une sélection des plus jolis Chardonnays
de collage ou de filtration
L'avis des Josselin : C'est un champagne reservé aux amateurs de vins de corps matures
A. Lamblot - Intuition Nature NV Sous Conditions fermentation malolactique et vieillissement 10Origine : Montagne de Reims + Massif de St Thierry + Valle de l'Ardre ge des vignes : 15 58 ans Fermentation : Levures indignes FML : Naturelle Poignettages : 1 sur lies fines Remuage : Manuel sur pupitre Bouchon : Choix fleur Dosage : Brut Nature 0 g L Soufre : < 10mg L total Pas de chaptalisation, de passage au froid, de collage ou de filtration Dgorgement : la vole Lune Descendante
